KAI – Shun Premier Tim Mälzer Set 2-teilig – TDM-W23

Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Set besteht aus einem 18 cm langen Santoku und dem handsignierten Tim Mälzer Kochbuch “Vierundzwanzigsieben kochen”, in dem der Fernsehkoch seine liebsten Rezepte für den Alltag vorstellt.

Das Set besteht aus:

• Shun Premier Santoku 18 cm – TDM-1702
• Tim Mälzer Kochbuch “Vierundzwanzigsieben kochen”, handsigniert

Das Santoku ist das japanische Pendant zum europäischen Kochmesser. Es kann für die Zubereitung von Fisch, Fleisch und Gemüse verwendet werden. Obwohl es äußerlich an ein Hackmesser erinnert, ist es nicht zum Hacken gedacht. Seine kompakte, hohe Klinge ist auf beiden Seiten geschliffen und eignet sich besonders gut für größeres Schnittgut wie Gemüse. Dank der breiten Klinge lässt sich das geschnittene Gut problemlos in den Topf oder die Schüssel befördern.

Der bekannte TV-Koch Tim Mälzer hat in Zusammenarbeit mit KAI die KAI Shun Premier Serie entwickelt, die sowohl in Bezug auf Funktionalität als auch Design herausragend ist. Sie verfügt über einen Klingenkern aus VG-10 Stahl, der von 32 Damastlagen umgeben ist und in einem funktionalen Hammerschlagmuster geschmiedet wurde. Diese Kombination garantiert erstklassige Stabilität und Schnitthaltigkeit. Die rasiermesserscharfe Klinge ist mit einem symmetrischen Walnussgriff für Rechts- und Linkshänder ausgestattet. Kurz gesagt bietet die KAI Shun Premier Tim Mälzer-Serie alles, was ein ambitionierter Koch benötigt, und trägt sicher zum Gelingen bei!

Das Set ist auf 5.000 Stück limitiert.