Yoshihiro – “Jousaku” Yanagiba, White Steel 2, 300 mm
265,00 €
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= vergleichen =Bei der Jousaku-Serie von Yoshihiro handelt sich um zeitlose, einseitig geschliffene Klassiker aus laminiertem Shirogami 2 (White Steel 2):
Das hier gezeigte Yanagiba (=”Weidenblatt-Klinge”) stammt ursprünglich aus der Region Sakai/Osaka und stellt das klassisch-japanische Filetiermesser zur Zubereitung von Sashimi und Sushi dar.
Die Griffe aus Magnolienholz mit Büffelhorn-Zwinge haben einen achteckigen Querschnitt und passen perfekt zu den eleganten Klingen.
| Artikeltyp | |
|---|---|
| Marke | |
| Gesamtlänge | 45,1 cm |
| Klingenlänge | 30,0 cm |
| Klingenstärke | 3,7 mm |
| Gewicht | 205 g |
| Schliff-Typ | einseitig |
| Klingenmaterial | lam. Shirogami 2 |
| Klingenoberfläche | satiniert |
| Korrosionsbeständigkeit | |
| Griffmaterial | Büffelhorn, Magnolie |
| Farbe | |
| Verpackung | Geschenkkarton |
| Herkunft | |
| Modelljahr | 2023 |
Produktsicherheit
Herstellerinformationen
Yamawaki Cutlery MFG., LTD
1-2-21,Nishi Shukuya-cho,Sakai-ku,
Sakai-City, Osaka 5900937
Japan
Tel: +81 72-228-3335
E-mail: yh@yamawaki-hamono.co.jp
Verantwortliche Person in der EU
LORENZI feinste Stahlwaren & Schleiferei
Andreas Lorenzi
Siebensterngasse 41
1070 Wien
Österreich
Tel.: +43/1/526 21 87
E-Mail: office@lorenzi.co.at
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