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Yoshihiro – “Jousaku” Yanagi-Kiritsuke, White Steel 2, 300 mm

Name: Yoshihiro - "Jousaku" Yanagi-Kiritsuke, White Steel 2, 300 mm
SKU: YOS-JOUYK300
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Marke: Yoshihiro Artikelnummer: YOS-JOUYK300 Kategorie: Japanische Küchenmesser Themenbereich: Kochen & Genießen

Bei der Jousaku-Serie von Yoshihiro handelt sich um zeitlose, einseitig geschliffene Klassiker aus laminiertem Shirogami 2 (White Steel 2):

Das hier gezeigte Yanagi-Kiritsuke vereint die Klingenformen des Yanagiba (=”Weidenblatt-Klinge”) mit der des Allzweckmessers Kiritsuke.

Die Griffe aus Magnolienholz mit Büffelhorn-Zwinge haben einen achteckigen Querschnitt und passen perfekt zu den eleganten Klingen.

Gesamtgewicht	0,215 kg
Artikeltyp	Filetiermesser, Küchenmesser, Yanagi-Kiritsuke, Yanagiba
Marke	Yoshihiro
Gesamtlänge	45,1 cm
Klingenlänge	30,0 cm
Klingenstärke	3,7 mm
Gewicht	195 g
Schliff-Typ	einseitig
Klingenmaterial	lam. Shirogami 2
Klingenoberfläche	satiniert
Korrosionsbeständigkeit	nicht rostfrei
Griffmaterial	Büffelhorn, Magnolie
Farbe	Hellbraun
Verpackung	Geschenkkarton
Herkunft	Japan
Modelljahr	2023

Produktsicherheit

Yamawaki Cutlery MFG., LTD
1-2-21,Nishi Shukuya-cho,Sakai-ku,
Sakai-City, Osaka 5900937
Japan

Tel: +81 72-228-3335
E-mail: yh@yamawaki-hamono.co.jp

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Siebensterngasse 41
1070 Wien
Österreich

Tel.: +43/1/526 21 87
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