Wie neu, nur schärfer!
Unser kompromissloses Schleifservice für japanische Küchenmesser und andere Spezial-Küchenmesser (>59 HRC) umfasst folgende Bearbeitungsschritte:
- Vorschliff – Entfernen jedweder Schneidenbeschädigungen, (Wieder-)herstellen einer leicht konvexen, schneidfreudigen Klingengeometrie
- Feinschliff – diese “Pließten” genannte feine Oberflächenbearbeitung entfernt etwaige Kratzer der Oberflächen und stellt ein gleichmäßiges seidenmattes Klingenfinish her
- Politur – noch feinere Überarbeitung der Oberflächen und der Schneide
- Feinpolitur der Schneide auf Rasierschärfe
- Handreinigung – in einem eigenen Schritt werden Fettrückstände der Schleif- und Polierpasten von Hand schonendst entfernt
- Verpacken – sorgfältiges und transportsicheres Einpacken
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