KAI – Shun Classic Red Großes Santoku 7.5″ (19,0 cm) – DM-0717RD

Das neue KAI Shun Classic Red DM-0717RD kombiniert die bewährten Eigenschaften der Shun Classic-Serie mit einem exklusiven Design. Dieses limitierte Santoku mit einer Klingenlänge von 19 cm ist weltweit auf nur 3.000 Exemplare begrenzt. Der rot-gemaserte Griff aus hochwertigem Pakkaholz verleiht dem Messer einen eleganten Look und wird durch eine eingravierte Seriennummer am Bolster zu einem begehrten Sammlerstück.
Die Klinge besteht aus einem harten VG-MAX-Stahlkern mit einer Härte von 61 (±1) HRC, ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl. Diese Konstruktion sorgt für eine außergewöhnlich stabile, zugleich flexible Klinge, die präzises Schneiden ermöglicht. Der ergonomische, feuchtigkeitsresistente Griff in traditioneller japanischer Kastanienform sorgt für optimalen Komfort und Sicherheit während der Arbeit in der Küche.