KAI – Shun Premier Tim Mälzer Nakiri – TDM-1742

Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Nakiri ist mit seiner flachen Klinge, dem beidseitigen Schliff und dem hohen Klingenrücken perfekt geeignet, um große Mengen Obst und Gemüse besonders effizient zu verarbeiten. Dank seiner abgestumpften Spitze ist die Verletzungsgefahr beim Schneiden minimal.

Der renommierte TV-Koch Tim Mälzer betont, dass ein hochwertiges Messer nicht nur die Arbeit erleichtert, sondern auch zum Erfolg beiträgt. Gemeinsam mit KAI hat er die KAI Shun Premier Serie entwickelt, die sowohl in ihrer Funktionalität als auch im Design herausragend ist. Die Klinge besteht aus VG-10 Stahl, ummantelt von 32 Lagen Damast, und wurde in einem funktionalen Hammerschlagmuster geschmiedet. Diese Kombination garantiert Stabilität und erstklassige Schnitthaltigkeit. Der symmetrische Walnuss-Griff ermöglicht eine bequeme Handhabung für Rechts- und Linkshänder.