Das Konzept

Aktuell

Meet & Greet mit Masashi Yamamoto

– Einblicke in Philosophie, Techniken und japanische Messerkunde –

Ideen für künftige Highlights?

Egal ob Privatkunde mit vager Vorstellung oder Hersteller/Lieferant mit konkretem Konzept – nur her mit Ihren Vorschlägen!

Latest News

In unserem Blog behandeln wir Themen rund um unser Spezialgebiet – stay tuned!

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Messertrage-Verbotsgesetz – MT-VG

Am 17.04.2024 wurde an diverse Medien (darunter www.derstandard.at und www.krone.at) der Gesetzesentwurf für das neu [...]

WordCamp Vienna 2024

Das war es also, das WordCamp Vienna 2024: Mein zweites Mal bei dieser tollen Veranstaltung [...]

Messerverbot in Österreich?

Seit 12.03.2024 steht unsere Welt Kopf: Der Innenminister verlautbart ein kommendes Waffenverbot im gesamten Bundesgebiet! [...]

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“SHE CHEF” – Filmportrait der Weltmeisterköchin Agnes Karrasch

SHE CHEF & der Messer-Dealer (Wir sind im Kino!) Agnes Karrasch ist Köchin. Und fühlt [...]

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Warum Küchenmesser stumpf werden – richtige Verwendung und Pflege

Als Wiens ältestes Messergeschäft mit eigenem Schleifservice wissen wir, wie wichtig es ist, scharfe Küchenmesser [...]

Black Friday vs. Buy nothing Day

kritische Betrachtungen - mit Happy-End... 😉

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Jetzt geht’s los – LORENZI goes digital

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Reparieren statt Wegwerfen – Impulsreferat am 14.02.2020 an der WKW

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