Martin Huber – Go-Mai Gyuto

Name: Martin Huber - Go-Mai Gyuto
SKU: Huber-Go-Mai-1
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Marke: Messerschmied Huber Artikelnummer: Huber-Go-Mai-1 Kategorie: Küchenmesser Themenbereiche: Custom, Damast, Einzelstück, Kochen & Genießen

Martin Huber – Go-Mai Gyuto

Artikeltyp	Gyuto, Kochmesser, Küchenmesser
Marke	Messerschmied Huber
Designer/Messermacher	Martin Huber
Form	Gyuto
Gesamtlänge	35,6 cm
Klingenlänge	22,1 cm
Klingenstärke	2,8 mm
Klingenhöhe	5,4 mm
Gewicht	241 g
Schliff-Typ	Flachschliff, symmetrisch
Klingenmaterial	5-Lagen-Damast (handgeschmiedet)
Klingenoberfläche	geätzt, hammertone, poliert
Korrosionsbeständigkeit	nicht rostfrei
Griffmaterial	Walnuss
Etui / Scheide	nicht inkludiert
Farbe	Braun
Herkunft	Österreich
Limitierung	Einzelstück

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Das Kochmesser ist nicht spülmaschinengeeignet. Harte Untergründe wie Glas, Stahl, u.ä. verkürzen die Standzeit der Schneide. Anwendung im Bereich Feinschnitt ohne Schocklasten.