Martin Huber – Santoku / Bunka Damast San Mai

Name: Martin Huber - Santoku / Bunka Damast San Mai
SKU: Huber-Santoku/Bunka
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Marke: Messerschmied Huber Artikelnummer: Huber-Santoku/Bunka Kategorie: Küchenmesser Themenbereiche: Custom, Einzelstück, Kochen & Genießen

Martin Huber – Santoku / Bunka Damast San Mai

Artikeltyp	Bunka, Kochmesser, Küchenmesser, Santoku
Marke	Messerschmied Huber
Designer/Messermacher	Martin Huber
Form	Bunka
Gesamtlänge	30,7 cm
Klingenlänge	18,3 cm
Klingenstärke	3,5 mm
Klingenhöhe	5,5 cm
Gewicht	188 g
Schliff-Typ	beidseitig, Flachschliff
Klingenmaterial	Damast (handgeschmiedet)
Klingenoberfläche	geätzt, verzundert
Korrosionsbeständigkeit	nicht rostfrei
Griffmaterial	Holz (stabilisiert)
Etui / Scheide	Edge-Guard
Farbe	Braun, Dunkelbraun
Herkunft	Österreich
Limitierung	Einzelstück
Modelljahr	2024

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Das Kochmesser ist nicht spülmaschinengeeignet. Harte Untergründe wie Glas, Stahl, u.ä. verkürzen die Standzeit der Schneide. Anwendung im Bereich Feinschnitt ohne Schocklasten.