Kanji Knives – Gyuto Apex, Hainbuche, Ahorn

Name: Kanji Knives - Gyuto Apex, Hainbuche, Ahorn
SKU: Kanji-Gyu-Ahorn
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Marke: Kanji Knives Artikelnummer: Kanji-Gyu-Ahorn Kategorie: Küchenmesser Themenbereiche: Custom, Einzelstück, Kochen & Genießen

Kanji Knives – Gyuto Apex, Hainbuche, Ahorn

Gesamtgewicht	0,2 kg
Artikeltyp	Gyuto, Kochmesser, Küchenmesser
Marke	Kanji Knives
Designer/Messermacher	Christoph Stiegler
Form	Gyuto
Gesamtlänge	33,9 cm
Klingenlänge	20,8 cm
Klingenstärke	2,5 mm
Klingenhöhe	5,7 cm
Gewicht	183 g
Klingenmaterial	Apex Ultra Core
Klingenoberfläche	geätzt, selektiv gehärtet (mit Hamon)
Korrosionsbeständigkeit	rostfrei
Griffmaterial	Ahornwurzelholz (stabilisiert), Hainbuche
Etui / Scheide	nicht inkludiert
Farbe	Braun, Grau, Schwarz, Weiß
Herkunft	Österreich
Limitierung	Einzelstück
Modelljahr	2025

Produktsicherheit

Herstellerinformationen

Kanji Knives
Blumengasse 25/11
1170 Wien
ÖSTERREICH

T: +43 (0)660 555 74 46
E: mail@kanjiknives.com

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Das Kochmesser ist nicht spülmaschinengeeignet. Harte Untergründe wie Glas, Stahl, u.ä. verkürzen die Standzeit der Schneide. Anwendung im Bereich Feinschnitt ohne Schocklasten.