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Gunther Löbach – Black Kitchen Mistress XXXI

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schneidende Kunstwerke aus Norddeutschland

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Marke: Scorpio Design Artikelnummer: Löbach-BKM-XXXI Kategorie: Küchenmesser Themenbereiche: Kochen & Genießen, Custom, Einzelstück, Damast

Gunther Löbach – Black Kitchen Mistress XXXI

Artikeltyp	Art-Knife, Kochmesser, Küchenmesser, Messerobjekt
Marke	Scorpio Design
Designer/Messermacher	Gunther Löbach
Form	Santoku
Gesamtlänge	29,4 cm
Klingenlänge	16,0 cm
Klingenstärke	2,3 mm
Klingenhöhe	4,9 cm
Gewicht	183 g
Schliff-Typ	Oberflächen leicht ballig geschliffen, symmetrisch
Klingenmaterial	Damast (Balbach DSC)
Klingenoberfläche	geätzt, matt
Korrosionsbeständigkeit	nicht rostfrei
Griffmaterial	Ebenholz
Farbe	Schwarzbraun
Etui / Scheide	Cordura
Herkunft	Deutschland
Limitierung	Einzelstück

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Das Kochmesser ist nicht spülmaschinengeeignet. Harte Untergründe wie Glas, Stahl, u.ä. verkürzen die Standzeit der Schneide. Anwendung im Bereich Feinschnitt ohne Schocklasten.