LORENZI – "Wiener Feinschliff"

Unter dem Prädikat „Wiener Feinschliff“ fassen wir all jene Messer und Schneidwaren zusammen, die in unserer Werkstatt in Wien noch einmal von Hand überarbeitet werden.

Dabei werden bewährte Serienprodukte in unserer Schleifwerkstatt "fein-getuned" bzw. derartig überarbeitet, wie wir das nach unserer generationenübergreifenden Schleifpraxis für sinnvoll halten.

Typischerweise sind davon folgende Arbeitsschritte umfasst:

• Optimieren der Schneidengeometrie (Ausdünnen, Anpassen des Schneidenwinkels)
• Feinschliff und Politur der Schneide für besonders leichtes Schneiden
• Endabzug und sorgfältige Kontrolle jeder Klinge

So entstehen Werkzeuge, die noch schneidfreudiger, alltagstauglicher und leichter nachzuschärfen sind als die Serienversion - überzeugen Sie sich gerne selbst!