Hinoura Hamono – Ajikataya Black Forged Santoku 165mm

Hinoura Hamono – Ajikataya Black Forged Santoku 165mm

Das Hinoura Hamono Ajikataya Santoku ist ein klassischen japanisches Allzweckmesser. Mit einer Klingenlänge von 16,5 cm eignet es sich ideal für das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Die dreilagige Klinge aus Shirogami-Stahl (weißem Papierstahl) zeichnet sich durch außergewöhnliche Schärfe und Präzision aus, während die verzunderte Oberfläche dem Messer eine rustikale, handgefertigte Optik verleiht. Der Griff aus hochwertigem Rosenholz mit Büffelhorn sorgt für eine perfekte Balance und angenehme Handhabung.
Ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Küchen.