KAI – Shun Classic Set 2-teilig – DM-W23

Das Kochmesser ist ein absoluter Klassiker in jeder Küche und ein unverzichtbares Werkzeug. Es dient als vielseitiges Messer, perfekt zum Schälen, Zerkleinern und Schneiden. Mit seiner schlanken Spitze eignet es sich hervorragend zum Schälen von Gemüse, während die lange Klinge ideal für die Zubereitung von Fisch und Fleisch ist.

Die KAI Shun Classic Serie verkörpert zeitlose Eleganz. Die Damastmesser erfreut sich sowohl bei professionellen Köchen als auch bei leidenschaftlichen Hobbyköchen großer Beliebtheit. Die Shun Kochmesser werden aus 32 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl gefertigt. Diese Kombination verleiht der Klinge nicht nur eine beeindruckende Härte von 61 Grad Rockwell, sondern auch eine extreme Schärfe. Selbst bei schwierigstem Schneidgut gleitet ein Shun Classic mühelos durch die Zutaten – und das nicht nur einmal, sondern bei entsprechender Pflege langfristig. Diese beeindruckende Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Griff der Messer, ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten.

Die schwarze KAI Shun Kochschürze ist unisex und mit roter Shun Logo-Kalligrafie bestickt. Sie verfügt über einen verstellbaren Halsriemen und eine Hüftschlaufe zum Binden. Sie ist ohne Halsgurt 1 Meter lang.